8月14日，将迎来三伏天的最后一个伏天，那就是末伏，尽管已经过了立秋，但是气温依旧炎热似火，正如俗话所说"秋后一伏热死人"。末伏就是标志着正式向秋天过渡，是阴与阳、热与冷交替的关键时刻，这时候白天的温度仍然是居高不下，距离真正的秋高气爽还有一段时间，因此也是养生的关键时期，调理好身体，为秋天做准备。
在老祖宗留下的民俗中，每个特定的季节都会有特殊的饮食习惯，食用传统美食，对应特殊的气候条件，从而达到养生的目的。而末伏的讲究就是"头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋"，所以末伏正是吃烙饼摊鸡蛋的时候。
末伏为什么要吃烙饼摊鸡蛋呢？这样的做法主要突出一个"补"字，过去的生活水平低，鸡蛋和烙饼就是好食材，到了三伏天，人体消耗已经达到一定程度，所以这个时候就应该进补，烙饼摊鸡蛋中有油、有高蛋白的鸡蛋，很适合这时候吃。
那么，8月14日末伏，除了吃烙饼摊鸡蛋，我们在饮食上还要注意什么呢？老人说：末伏要注意"3忌，3要"，调整饮食，为秋天做准备！快来一起看看吧！
【三要】
一要吃鸡肉：常言道"三伏吃只鸡，一年好身体"，特别是到了末伏，很多地方都有进补吃鸡的习俗。这是因为鸡肉肉质鲜美，口味纯正、不像牛肉、羊肉一样有股腥膻味，蛋白质含量很高，每100克鸡胸肉中蛋白质的含量大约就能7.2克左右，但是热量却不高、脂肪含量也很低，经常食用也不担心长肉，另外它还富含维生素B族、卵磷脂以及钙、铁、磷等多种营养成分，很适合末伏的营养补充。
推荐美食：鸡肉炖土豆，鸡肉和土豆、粉条这一样简单一炖，营养又美味，解馋又下饭，大小朋友都爱吃。
二要吃鲫鱼：鲫鱼营养丰富，特别适合末伏吃，夏季的气候温热潮湿，经常做鲫鱼吃有助于祛湿开胃、利水消肿，而且鲫鱼中富含的优质蛋白质和维生素极易被人体消化吸收，做成红烧鲫鱼，老人和孩子也都特别喜欢吃。
推荐美食：鲫鱼汤，它含有十分全面且优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成有特别好的强化作用，尤其对睡眠不足或压力过大而导致的早期皱纹，有很好的缓解作用，是特别适合末伏喝的食补佳品。
三要吃丝瓜：丝瓜全身都是宝，丝瓜肉质细腻鲜嫩，口感清甜绵软，营养也是十分的丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁以及维生素C等多种营养成分，具有清凉去火、解毒、利尿、活血、抗过敏等功效。
推荐美食：丝瓜汤，末伏到了，给家人做上这么一碗清清爽爽，香香嫩嫩的丝瓜汤吧，一清火，二祛湿，三通便，鲜美营养又开胃！
【三忌】
一忌熬夜：现代人的作息时间会紊乱，很多人喜欢熬夜，末伏后，一定要注意，作息时间也要随之变化，熬夜会导致脾虚，体内湿气过重，影响健康，最好是早睡早起，有助于增强身体免疫力。
二忌冷饮：冷饮对于很多人来说，是夏天的救命稻草，但是到了末伏就要注意，虽然吃完可能感觉挺凉爽的，但是这些冷冻的食物很容易让胃肠受凉，引起腹痛腹泻等不适，如果经常食用，还会引起身体寒气的堆积，从而引发身体其它的毛病。
三忌辛辣：三伏天是一年中最热的季节，很多人由于胃口不佳，喜欢吃一些辛辣的食物来刺激味蕾，但是到了末伏，一定要收敛一些，因其性辛热，吃多了容易损伤脾胃，还会刺激皮肤，促使皮肤的油脂分泌过盛，从而导致皮肤痤疮和长痘、痔疮也会加重。
8月14日末伏，老人说：末伏要注意"3忌，3要"，调整饮食，为秋天做准备！
