据广州市增城区人民政府增城经济技术开发区管委会官网介绍，增城挂绿是荔枝中的珍稀品种，素有"荔枝之王"的美誉。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，故而名为"挂绿"。
增城挂绿荔枝，以文献正式记载至今已有四百余年。据清代乾隆年间县志记录，其原产地为增城新塘四望岗。到嘉庆年间，因地方官吏勒扰，百姓不堪重负，将当地挂绿荔枝树尽数砍伐，仅留存县城西郊西园寺（今荔城挂绿广场）一棵至今。这株"西园挂绿"因此弥足珍贵。在挂绿广场举办的挂绿珍果拍卖会上，一颗西园挂绿荔枝曾以55.5万元的天价成交，引起了全世界的关注，刷新吉尼斯世界纪录。
