研究还表明蔬菜比水果更健康。水果中排名第一的柠檬，在总榜单中仅排在第28位。总榜单第一的桂冠意外给了西洋菜，而这种不起眼的蔬菜一般仅作为沙拉的配菜。排名第二的是中国大白菜，每100克能为人补充日需维生素C的1/4，还提供大量植物蛋白与氨基酸，专家评价它好消化且营养丰富。
研究发现：世界“最健康蔬果”，中国大白菜第二(2)
2024-01-24 11:40
环球时报
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