研究发现：世界“最健康蔬果”，中国大白菜第二

据德国"海德堡24"网站报道，一项最新蔬果营养成分研究发现，柠檬是世界上最健康的水果，而名不见经传的西洋菜则是蔬菜水果营养总榜单的冠军。

该研究挑选了41种高营养蔬果进行分析，统计其中维生素A、维生素B12等17种重要营养素，并将其与所含卡路里进行比较。结果显示，柠檬是所选水果中最符合营养标准的。排名第二的是草莓，在低脂低热量的同时，一把草莓便可满足人们一天的维生素C需求。其后依次是橙子、青柠、西柚、黑莓等。至于苹果等常见水果没能入选，只是因为它们未达到推荐标准，而并非不健康。