春天到了，自己冬天长的肉可还没减掉呢？俗话说："春天不减肥，夏天徒伤悲"，春天来临，你是否在默默计划减肥了？减肥期间怎么吃，近日，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》刷屏，科学减重有了"官方指南"。
肥胖已成为日趋严重的公共卫生问题
肥胖是一种慢性代谢性疾病，近些年来，全球超重和肥胖率正快速增长，已成为威胁人类健康的严重问题。据《新英格兰医学期刊》发布的一项全球性大规模调查数据显示，全球有22亿人超重，平均每10个人当中就有超过1人肥胖，每年数以百万计的人死于肥胖相关健康问题。肥胖问题在中国同样突出，中国超重与肥胖的发病率和增长速度均居世界首位，现已成为世界上超重和肥胖人数最多的国家。
近日，国家卫生健康委发布的《成人、儿童青少年肥胖食养指南》介绍，我国18岁及以上居民肥胖率达16.4%，6岁以下儿童肥胖率为3.6%，6至17岁儿童青少年肥胖率为7.9%。而1982年，我国7～17岁儿童青少年肥胖率仅为0.2%。城市儿童青少年肥胖率较高，农村儿童青少年肥胖率增长迅速。有研究预测，到2030年，我国成年人超重肥胖率可达65.3%。
指南指出，科学减重需遵照循序渐进的原则，较为理想的减重目标应该是6个月内减少当前体重的5%～10%，合理的减重速度为每月减2～4公斤。
科学减重，国家卫健委手把手教你
《成人肥胖食养指南（2024年版）》这份食谱细化到了全国各地区的春夏秋冬四季，并贴心地备注上了食谱的"总能量"。
山东属于华北地区，多数地方喜面食及畜禽肉，蔬菜和水产类摄入不多，厚重咸口菜品居多。《指南》中，国家卫健委特别定制了华北地区四季食谱。
●建议：肥胖者吃饭八分饱晚九点后尽量不进食
成人肥胖患者膳食应全面均衡多样化、限制总能量摄入；多吃富含膳食纤维的食物；严格控制脂肪、盐、糖以及酒精的摄入。
儿童青少年肥胖患者应做到吃饭八分饱；提高鱼类、蔬菜、大豆及其制品的摄入量；零食提供的能量不超过每天总能量的10%；晚上9点以后尽可能不进食。减重过程中，建议肥胖儿童青少年的膳食能量在正常需要量的基础上减少20%左右。
