市场规模将增长近万亿元！舌尖上的巨大商机，竟是它(2)

分析称，不断变化的消费者偏好、繁忙的生活方式以及快捷、方便的早餐越来越受到欢迎等，都是促进早餐食品市场规模不断扩大的主要因素。而谷物、牛奶、鸡蛋、培根、香肠和面包等传统早餐食品仍然是消费者的首选。

报告还指出，食品价格波动等因素可能会阻碍这一市场的发展，但频繁推出的早餐新品又起到了助推作用。此外，随着全球健康意识的日益普及，消费者希望通过早餐来缓解高血压、糖尿病和肥胖等健康问题，也推动了早餐食品市场规模不断扩大。