不过，山东人并没有因此就放弃对豆角的热爱。他们开始尝试各种新的烹饪方法，将豆角制作成不同的菜肴。有的将豆角晒干，制成干货储存；有的将豆角腌制成酸豆角，用来调味；还有的将豆角磨成豆浆，做成豆制品。这些创新的做法，不仅解决了豆角过剩的问题，还让山东的豆角文化更加丰富多彩。
随着时间的推移，豆角丰收的季节渐渐过去，豆橛子的出现频率也逐渐减少。人们开始怀念起那道曾经让他们又爱又恨的菜肴。毕竟，对于山东人来说，豆橛子不仅仅是一道菜，更是一种家的味道，一种对丰收的庆祝。
如今，每当夏季来临，山东的人们还是会做上一盘豆橛子，品尝那独特的酥脆口感。虽然不再像以前那样天天吃、顿顿吃，但豆橛子依然是他们心中不可或缺的一部分。而那些关于豆橛子的噩梦，也早已随着时间的流逝，化作了一段段美好的回忆。
