按陈克明的话说，自己就是要做"拼命三郎"。在抖音平台，陈克明也多次强调"自己一刻也闲不下来""'活到老、学到老'，自己有生之年还想再做一家上市公司"
在湖南省商标品牌协会、潇湘晨报联合出品的《品牌会客厅》视频采访中，陈克明表示，接下来就是要实现自己再干一家上市公司的梦想。
记者通过天眼查查询发现，近年来，陈克明创立了湖南诺千健康管理有限公司、诺千健康生物科技有限公司等多个公司，在挂面行业外开疆拓土。
据陈克明透露，这家今后将冲击IPO的新公司将聚焦健康食品，为健康服务，目前已有发芽糙米、慢糖米等产品。
72岁，在平常人看来是安享晚年的年纪，陈克明却希望再次出发，追逐梦想。
陈克明认为自己认准的事，坚持就是胜利。"我从一无所有中来，目前已经实现并大大超过了吃饱肚子的期望值。以前做事是为了一家人的温饱，现在做事是为了大家！"
