网友热议：能吃吗
该事件引发网友热议，
不少网友表示，
作为吃货，
最关心的就是：能吃吗？
官方回应：
来路不明 建议尽量别吃
对此，汕尾当地渔业部门表示，目前并不清楚相关情况。
海丰县海洋综合执法大队工作人员称，目前尚不清楚沙滩出现大量生蚝具体原因，大湖沙滩附近有不少养蚝的渔民，有可能是养殖的生蚝被海水冲上岸。
目前还不知道这些生蚝食用是否安全，建议市民尽量不要食用，他们会向上级反映相关情况。
警惕！生蚝体内或含诺如病毒
深圳市疾控中心专家介绍，蚝与其他双贝类海产一样，以鳃过滤大量海水的方式进食，如果蚝生长于受污染水域，便容易受到污染。
诺如病毒依附在蚝的消化系统，可以浓缩到周围海水的99倍。因此很难透过清洗去除蚝体内的诺如病毒，净化处理效果也不大。
所以，进食生蚝或未经彻底煮熟的双贝类海产风险特别高。
牢记这几点，健康吃蚝
01
蘸汁杀不死病毒
诺如病毒耐酸，如果生蚝受了污染，蘸柠檬汁、醋、芥末，或配以酒精，都不能预防感染。
02
冰冻或浅加热杀不死病毒
诺如病毒能够在冰点下的低温生存。
与大部分病菌相比，诺如病毒相对耐热，食物即使加热至60℃并维持30分钟后，诺如病毒仍然可具传染性。
03
免疫力较弱者别吃
老人、幼童、孕妇和免疫力较弱的人，应避免进食生的贝类海产，包括生蚝。切勿生吃只供熟食（即须烹煮）的生蚝。
最后特别提醒大家：
生蚝虽然美味，
但一定要记得熟了才吃！
广州日报综合自极目新闻、深圳疾控、深圳卫健委、新华社等，如有侵权请与本公众号联系。
来源：广东台今日关注
