烧烤甫一走红，当地文旅部门就迅速开通"烧烤专列"，为烧烤的消费主力学生们提供半价住宿，组织街道整修清理，争取将"流量"变成"留量"。
不只是当地政府，淄博人都行动起来：交警集体出动既当管理员又当"导游"；出租车司机作出"绝不宰客"的诺言；有博主现场体验了十家烧烤店，并未发现缺斤少两……
淄博烧烤火了，热的是整座城。
这份"热"，又不仅是这一座城市热度的提升，背后隐含的是消费升温的热情，是经济复苏的暖意。
淄博已经递出了一张美食名片，可以说在上半场表现出色，如何踢好下半场，维护好淄博烧烤的品牌诚信，让一时的"火"成为长久的"热"，让淄博烧烤带动文旅等产业可持续发展，考验着当地的智慧，我们将长期关注。
淄博烧烤的火热，也给其他地方提供了参考：用"心"创"新"，因地制宜打好特色品牌，培育特色产业，才能让经济社会发展更加红火，更加热气腾腾。
