据路透社报道，当地时间3月28日，一颗巨大的肉丸在荷兰国家科学博物馆亮相，它是用灭绝已久的猛犸象DNA经细胞培育而成的肉所制成的。
报道称，这颗特殊的肉丸是由澳大利亚一家人造肉企业Vow开发的，这家食品技术初创公司致力于研制动物细胞培养肉。公司创始人诺克史密斯表示："我们想创造一种与当前世界上任何存在都完全不同的东西。"
据悉，这颗肉丸的主要成分是由绵羊细胞结合猛犸象肌红蛋白的DNA序列混合而成的细胞培育结果。其中，由于获取的猛犸象DNA序列有部分缺失，也插入了一些他们现存近亲非洲象的DNA来完善部分空白。
