美媒称韩国部队锅是"美军剩菜",评论区精彩了

2023-02-23 16:55     观察者网

原标题:美媒称韩国部队锅是"美军剩菜",评论区精彩了

21日,美媒《纽约时报》发布了一则由韩裔美国人撰写的"韩式部队锅"食谱,其中介绍称这道菜起源于朝鲜战争,最早是用"美国陆军剩余的口粮"制成。评论区中很快有一群网民提出批评,认为美媒宣传这道菜是在显示其种族主义和帝国主义。

但奇怪的是,评论及转发区中绝大部分韩国网民却并没有同他们一样愤怒,反倒为这道韩餐获得关注而高兴,甚至有人反驳称"没有韩国人会认为部队锅是被美国'占领'的象征,韩国人感谢在美国帮助下摆脱贫困"。

这则"韩式部队锅"的食谱,收录于韩裔美国人Eric Kim的《韩国食谱大全》,发布在《纽约时报》"烹饪"(cooking)板块。

食谱中介绍称,"部队锅"起源于朝鲜战争,也可称为"陆军基地炖菜"(army base stew),如此命名是因为最早这道菜是韩国人用"美国陆军剩余的口粮"制成的。

将泡菜、韩式辣酱、午餐肉、香肠"大乱炖"后,再铺上一层美式奶酪,最后搭配白米饭食用。文中特别将这一做法盛赞成"韩国人在极度贫困的时期里展现机智和生存智慧"。

@韩国旅游发展局微博 曾介绍韩式部队锅

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