不论是浓香、酱香、清香还是其他香型的酒，"大家在新的时期都需要对自己的风味特征、滋味特色进行研究，不断适应市场才是应该追求的目标。"徐占成认为，这是需要大家共同来遵循的，"人们喜欢美酒，喜欢的是滋味。现在不论哪个酒热，哪个酒不热，都应该从优美的滋味出发去生产，去让消费者体验，并根据市场需求，生产出适合自己的产品，促进企业的高质量发展。"
货真价实：用现代科技总结归纳经典工艺
在徐占成看来，继承与创新同样是酒类行业满足人们对美好生活需求的关键因素，"酒类行业是一个生物产业链，中国酒类行业的特色是靠环境微生物和酿酒大师们高超的技艺来生产产品。直接来讲，它和生物学技术有密切的关系。"
"那么，这就需要我们进一步在传承传统工艺的基础上，加以现代科学技术不断创新，对传统工艺认真地进行解析，把关键工艺特色的生产典型性发扬光大。目前来讲，不论哪个香型，都要真正把自己生产的酒拿来认真研究，分析总结的同时，融合现代科技加以提升，如果只是在原来基础上来回徘徊，那将仍是没有起色的。"
徐占成表示，剑南春属于多粮浓香当中的一个典型代表，它就要把这种以多粮为特点的独特风味做得更好。
第一要发挥老窖的作用。"千年老窖万年糟，酒好还需窖池老。我们做了很多有关微生物的检测和分析，争取把微生物的特殊作用进一步放大，利用这种独特性生产出更多美好的滋味，这些具有独特风味的酒将来会更加适应市场。"
第二是聚焦传统工艺。"我们的做法是'升华传统，创新特色，传承经典'。意思就是，传承的是经典，但不是说传承工艺特色就简单了事，而是要把经典的工艺用现代科技总结归纳，进行创新发展。我们也基本上做到了这一点，不断促进企业的高质量发展。"
