每天早上吃一个鸡蛋，对身体有什么影响？可能4个好处"靠近"你
鸡蛋是家家户户都会准备的一种营养品，生活中很多人都喜欢吃鸡蛋，尤其是在吃早餐的时候，大多数人也会将鸡蛋作为主食，因为鸡蛋能够更好的达到饱腹感，而且会给人体补充充足的营养。有的人喜欢吃鸡蛋，一顿饭甚至能吃上几个鸡蛋，那么吃鸡蛋究竟对身体是好是坏呢？吃鸡蛋过多会不会导致体内的胆固醇升高？这让很多爱吃鸡蛋的人都感到困扰，吃多了害怕胆固醇升高，不吃的话，又无法忍受鸡蛋的美味诱惑。
每天早上吃一个鸡蛋，对身体有什么影响？可能4个好处"靠近"你
1、补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且鸡蛋中的蛋白质非常优质。坚持食用鸡蛋会为身体补充充足的蛋白质，进而有利于身体健康。
2、增加饱腹感
鸡蛋不仅能为人体提供优质的蛋白质，食用鸡蛋之后，还能有效增强人体的饱腹感，尤其是选择在吃早饭的时候吃鸡蛋，人体更易于吸收鸡蛋中的营养物质，还能增加饱腹感，为人体提供能量。
3、有助于减肥
早餐吃鸡蛋，能够增加饱腹感，自然就能起到一定的减肥效果。尤其是对于减肥的人来说，一定不要选择节食减肥，不妨不吃饭的时候吃一个鸡蛋，既能有效补充人体营养的摄入，又能起到有效控制体重的作用。
4、提高记忆力
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，钙，铁磷，维生素等多种营养成分，尤其是鸡蛋中所含有的胆碱，有助于提高人体的记忆力，所以对于上班族和学生族来说，早餐吃一个鸡蛋更是非常有必要的，能有效提高工作和学习效率。
癌症患者不能吃鸡蛋，否则会复发？
关于鸡蛋的食用有一种流言颇为广泛，说"鸡蛋是发物，癌症患者不能吃"，那这种说法靠谱吗？
事实上癌症是一种慢性消耗性疾病，与炎症、过敏性疾病并不同，与"发物"之间没有什么必然联系。
反而癌细胞在生长、增殖过程中往往会消耗、抢夺人体内大量的营养物质，所以比起常人，反而更需要注意营养的补充，不然患者可能因缺乏足够的营养作为抗病基础，而影响到抗癌的效果。
而鸡蛋当中又富含蛋白质、氨基酸、矿物质及维生素等多种营养素，且比例与人体需要更接近，摄入后更容易被吸收和利用，所以对于癌症患者来说，反而是一种补充营养的途径。尤其是手术、放化疗后，患者的身体多比较虚弱，此时吃点鸡蛋，反而有助于增强体质和抗癌能力！
总之癌症患者可以吃鸡蛋，但一些对鸡蛋过敏，或患有严重肝肾功能损害、胆道阻塞、尿毒症等疾病需要遵从医嘱忌口的，那就另当别论了。
别让鸡蛋变"毒蛋"，这3种蛋少吃
鸡蛋是好东西，但一些鸡蛋可能是"毒蛋"，要注意避免。
● 散黄蛋
散黄蛋多见于运输过程中，震荡比较厉害，可能导致蛋黄膜破裂，最终便会出现机械性散黄；另外放置的时间太长，也可能被细菌等病原体趁机从蛋壳气孔侵入，进而破坏蛋白质结构，出现散黄的情况。如果发现散黄蛋，且蛋白质已经变性，有臭味了，那就要及时处理掉。
● 粘壳蛋
粘壳蛋大多是因为放置时间太久，导致蛋黄膜韧性变差，便会使蛋黄紧贴于蛋壳。如果发现粘壳蛋，此时要注意观察颜色，如果局部呈红色，经煎煮等高温处理后还可以吃；但如果局部呈深黑色，且有异味，那最好扔掉。
● 死胎蛋
死胎蛋主要是指鸡蛋在孵化的过程中，因温度、湿度以及细菌污染等原因导致胚胎停止发育的蛋，其当中的营养基本已流失，如果死亡的世界比较久，蛋白质还会被被分解会产生多种有毒物质，食用后可给健康带来多种隐患，所以不建议吃。
适当摄入鸡蛋，对健康有多种好处，癌症患者除非是因其它原因需要遵从医嘱忌口外，也是可以吃的，但吃鸡蛋的时候，要注意避免"毒蛋"，以免危害健康。
