12月7号大雪,提醒大家:少吃豆腐猪肉,多吃3样,养阳御寒好过冬

2023-12-05 17:46     今日头条

12月7号大雪,提醒大家:少吃豆腐猪肉,多吃3样,养阳御寒好过冬

12月7日,就是今年的大雪了。虽然在这两天里,气温会有一次小小的回升,但在大雪过后,马上又会迎来一波大的降温。

面对着寒冷的天气,我们的身体都很容易遭受到寒气的侵袭,尤其是对于体质本就弱的中老年人来说,当下不仅要把保暖防寒列为重中之重,同时还得多吃一些有营养的食物,来增强身体抵抗力。

常言道:"寒从口入"。这句话告诫了我们深秋季节一定要学会忌嘴,像豆腐和猪肉这类酸性食物就要少吃了,因为当下酸性食物摄入过多就很容易出现饱胀等肠胃不适。在这里建议大家,平日可多吃一些温补的"碱性"食物,尤其是以下3样,经常食用或能让身体由内向外的暖和、健康起来。

第一样:胡萝卜。

当下又到了胡萝卜丰收的季节,它色泽亮丽,质地脆嫩,是大家所公认的营养食材,素有"小人参"之美称。当然,它除了口感好之外,里面还含有多种营养物质,如维生素、膳食纤维、叶酸等成分。

新鲜的胡萝卜不论是拿来炖汤还是炒菜,都有一股鲜甜味儿,深秋季节大家若是能常吃或能很好的减燥防寒,提高免疫力。

第三样:芋头。

老话说:"冬天吃芋头,年年有余头"。芋头作为"碱性食物之王",不仅内含丰富的粗纤维、B族维生素等营养物质,而且,口感也是绵甜软糯的,吃上一口就让人"芋"罢不能。

美味又营养的芋头,在深秋季节若是见到了,大家不妨买一些回来,用来蒸、煮还是炖汤食用,都能由内向外的调整人体的酸碱平衡。

第三样:银耳。

银耳也被称作"雪耳",因为富含胶质素有"平民的燕窝"的美誉,大雪节气适当吃点润燥的银耳,是非常不错的选择。

推荐菜谱:秋葵烩双耳

1.秋葵去除根蒂洗净,银耳和木耳分别泡发,去除根蒂后撕成小朵,然后用清水漂洗干净。

3.锅中烧水,水中加入适量盐和几滴食用油,水开后下入秋葵和双耳焯烫一下,秋葵颜色翠绿后捞出过凉,过凉的秋葵切成段,银耳和木耳攥干水分备用。

4.锅中入油下入花椒粒小火炸香,捞出花椒粒后入葱姜蒜爆出香味,然后把秋葵和双耳入锅,翻炒均匀后加入盐、胡椒粉和蚝油调味,淋入水淀粉勾个薄芡,滴几滴藤椒油即可出锅享用。

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