对此餐厅工作人员表示，这道菜肴选用的莴笋品种不一样，用的是莴笋最中间的部分，调料也是店里秘制的。价位因为餐厅外是外滩江景，所以价格会稍微贵一点。
该工作人员表示："我们用的是莴笋丁，莴笋的品种肯定是不一样的，而且我们用的是莴笋最中间的部分。第一就是我们这个莴笋跟市面上的莴笋肯定是不一样的；第二，我们这个莴笋是秘制的。"
据了解，该餐厅位于上海外滩江边，可360°观赏江景。
对此，有网友表示，这个价格能理解，"这种明码标价的话，也没啥好说的吧，外滩的江景餐厅本来就是这个价位。"
也有网友表示，"要注明菜的份量，不然还是引起误会。"
