北京新发地市场商户 饶继红： 新鸡开产了，老鸡淘汰得少，所以鸡蛋比较充足。
记者了解到，新发地农产品批发市场的鸡蛋商户通常和养鸡场签有购销合同，养鸡场按时按量向批发市场运送鸡蛋。由于眼下销售速度放缓，市场商户的鸡蛋存量也存在增多的现象。
北京新发地市场分析师 刘通： 蛋鸡的产能明显在增加，所以进入5月份以后蛋价下降幅度相对来说是比较大的。5月初新发地市场鸡蛋批发平均价格是每公斤9.43元，到了5月20日，下降到了每公斤8.68元。20天的时间下降了8%左右，降幅还是比较明显的。
鸡蛋产能充足供应宽松 养殖利润下滑
鸡蛋价格下滑，上游的蛋鸡养殖产业链又有哪些变化？
