对此,吉林省人参科学研究院院长陈长宝表示,特殊的酒,特殊的浓度,包括人参释放的东西,这种物质在反复浇灌的过程中,在各种因素偶合下,恰恰能够达到人参的生长条件,满足生长条件后它就发芽了,逻辑上是无害的。新长的叶发出来的活性物质可能更多,但因为量少没有实际意义。
事实上,这并不是偶然现象,据辽宁广播电视台都市频道-新北方2019年2月报道,辽宁沈阳的闫先生突然发现,在自家酒坛里泡了18年的2棵人参双双"活了"。
闫先生2棵泡了18年的人参竟双双"活了"
半岛都市报2015年8月1日也曾报道称,山东青岛胶州市民康先生家发生一件稀罕事--泡在酒中已经10个年头的人参"复活",还长出了绿叶。对此,胶州林业局2015年7月29日表示,人参"复活",可能与人参在泡酒前还存有活性细胞以及适宜的环境有关。