桃子过敏还可能导致严重的心跳加速、口齿不清、呼吸困难，食用5分钟后，就可能出现症状。所以大家在吃桃子前，一定要用清水将绒毛洗干净，最好去除桃皮后再食用。目前在临床，预防和治疗过敏最好的方式就是远离过敏原，如果经常出现过敏症状，也可以去医院做相应的过敏原检查。
南医大二附院皮肤科副主任医师徐丽贤建议："患者可以在生活中自己去找诱发的因素，比如说你今天吃了芒果诱发了，或者吃了一些特殊的食物湿疹加重了，可以去避免。另外也可以去医院做一些过敏原的检测，这样有针对性，如果查到了蛋白过敏、对虾过敏 ，针对性地去忌口，不需要盲忌口。"
当然，除了较高的致敏率，桃子的含糖量也是不容小觑的，达到了8%。因此，特殊人群如糖尿病沈柳柳建议道："如果说你这个桃子特别大，你的血糖控制最近又特别不佳，那就暂时不要吃水蜜桃，如果说你血糖控制比较理想的状态，比如说血糖控制在6.1以下，那吃点水蜜桃问题不大，一天一个。但如果你血糖餐前超过了6，甚至7或8以上，那这时候不仅是水蜜桃，任何糖分高的水果你都不能吃。"
