然而，因为"雪糕烧不化""雪糕刺客"等舆论危机引发的"蝴蝶效应"，钟薛高陷入了现金流紧张的财务困境。
风险信息显示，钟薛高食品（上海）有限公司现存2条被执行人信息，被执行总金额超983万余元，其旗下钟茂（上海）食品科技有限公司今年以来已累计被执行2372万余元。此外，去年12月至今，钟薛高食品（上海）有限公司所持多家公司股权已被冻结，冻结股权数额从100万至2000万元不等。
与此同时，钟薛高食品（上海）有限公司涉及多个法律诉讼案件，案由多为服务合同纠纷、买卖合同纠纷等。目前，该公司及其法定代表人林盛仍被限制高消费。
5月27日，钟薛高创始人林盛开设淘宝直播账号，将通过直播带货的形式还债。5月28日晚，林盛正式开播。开播前他表示目前拖欠729位员工薪资，直播赚钱后将逐步还钱给员工，背景板写着"钟薛高老林直播卖红薯"与数字"729"。林盛也坦言，"做好了头俩月挨骂的准备"。
直播间截图
"冰淇淋重回5元"上热搜
专家：雪糕市场回归常态化和健康化
6月2日，"冰淇淋重回5元时代"登上微博热搜。
据重庆日报，位于重庆沙坪坝陈家湾的一家雪糕批发店店主李女士告诉记者："今年大众口味、平价的雪糕最好卖，多的时候一天能卖上千支，贵的卖不动，我们进货都很少了。"
记者在街头一些便利店也看到了类似的情况。冰柜通常摆放在门口显眼位置，陈列着各种口味的冰淇淋和雪糕。"价格太高不好卖，所以我们很少进超过10元的雪糕。"一位便利店老板表示。
据重庆盒马区域有关负责人介绍，今年的消费者更看重质价比，能够凸显质量、平价的商品更受欢迎。而价格上也更加集中在中位区，5-10元/支居多，价格则从1块多/支到2、30元/桶，鲜见"雪糕刺客"。
《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》统计分析显示，"雪糕价格"刺痛消费者，与背离普遍消费预期不无关系。报告显示，网友对单个雪糕的接受价位大多在3-5元，占比为37%；其次是5-10元，占比为33.9%；接受价位在10-20元的占比为16.3%；接受1-3元价格的占比为11%；20元以上接受度仅为1.8%。
重庆市食品批发业协会会长吴安明认为，一方面，随着消费者对高价雪糕的热情逐渐消退，市场需求发生变化，生产商开始调整产品结构，推出更多平价雪糕以满足消费者需求。另一方面，对消费者而言，他们的观念也在改变。吴安明说，雪糕作为一种日常消费品，过高的价格并不符合大众消费水平，因此开始回归理性消费，选择性价比更高的平价雪糕。
"此外，随着越来越多的品牌进入雪糕市场，竞争变得更加激烈，为了争夺市场份额，部分品牌选择降低价格以吸引消费者。"吴安明表示，性价比仍是消费者关注的重点。雪糕并不具备刚需属性，也不是解渴消暑的唯一选择。现在不少年轻人喜欢喝茶饮料或者咖啡，这些也成为了雪糕的有力竞争者。
"整体来看，今年雪糕市场回归理性。原来5、6元的产品很多，几十元的产品也有，就出现了'两头尖中间空'的现象，但这种现象在今年有所改变，很多商家开始往中间的价格区间布局，呈现'去头去尾，中间化'趋势。这既是行业竞争的结果，也是满足差异化需求的表现。"吴安明说。
据第一财经，互联网产业分析师张书乐表示，雪糕这一类产品就像可乐，是平价的快消品类，本不该溢价如此严重，如今消费者抵触高价雪糕也正在推动行业回归原有价格带。
资深零售分析师杨宇分析称，以钟薛高为代表的高价雪糕已经逐渐不受消费者欢迎，可能是雪糕市场回归常态化和健康化的一个标志。在过去几年中，高价雪糕市场确实存在一些过度营销和炒作的现象，导致一些消费者对高价雪糕产生了反感。此外，随着消费者对健康、品质和口感的要求不断提高，他们更倾向于选择价格适中、品质优良的雪糕品牌。
对此有网友表示："5元？2元！"
