从营养价值来看，花生是当之无愧的"长寿果"，富含多种营养，既可以做零食，也可以做成美味佳肴。
但也不是每个人都能"承受"这份好处，大多数人把花生当有营养的食物来吃，对少部分人来说，却是避之不及的"催命符"，容易引起疾病。
1、对花生过敏的人
有一部分人DNA中就有对花生易过敏的基因，因此他们天生就对花生过敏，只要食用就会出现血压低、呼吸急促、甚至休克，而且这种现象无法缓解和治疗，只能不碰或少吃。尤其是一些含有花生成分的食物，如花生油、花生酥、花生零食等，稍不注意食用就会过敏，应该尽可能的分食。
2、5岁以下的宝宝
花生虽然营养高，属于常见的食疗食物，但是对于5岁以下的宝宝，花生就是导致肠胃不消化，引起宝宝腹痛腹胀的凶手。此外，5岁以下宝宝的吞咽能力和咀嚼能力较弱，食用花生得不到充分咀嚼，容易有窒息风险。
3、不能摄入脂肪的病人
花生可做花生油，可见花生中天然油脂成分含量很高。对于一些不能摄入脂肪的病人，花生就是催命符。特别是患有高脂蛋白血症的人，吃了花生就有引发心脑血管疾病风险，对病情无疑是雪上加霜。
4、脾胃弱者
通常脾胃弱者的消化系统都不是很好，而花生属于坚果类食物，一旦进入肠胃就会难以被消化，造成脾胃虚弱患者负担，易出现慢性腹痛、腹泻、消化不良等症状。
5、胆囊切除后的人
胆囊切除后胆汁无法进行正常存储，对于高脂型的食物势必无法正常分解和消化。花生属于高蛋白和高脂肪食物，这两者对于胆囊切除后的人都是加重肝胆负担的成分，因此最好不吃花生。
每天吃一把花生，是降血压还是升血压？
花生中钾含量比较多，高血压的人可以适量的多吃含钾丰富的食物，如花生，核桃，木耳，海带，紫菜，油菜，苋菜，苹果，香蕉，橘子等。但是单吃花生不能降血压，并且花生中的油脂含量比较多，不能够大量服用。高血压的人平时要低盐低脂饮食，适当运动。
