畅杨杨剪纸作品《秋分》
为何把中国农民丰收节选在秋分日举行？唐志强说，从节气上看，春种秋收，春华秋实，秋分时节硕果累累，最能体现丰收，稻谷飘香、蟹肥菊黄、踏秋赏景正是大好时节。
从区域上看，我国地域辽阔、物产丰富，各地收获的时节有所不同，但多数地方都在秋季，秋收作物是大头。把秋分定为"中国农民丰收节"兼顾南北方各地情况，便于城乡群众、农民群众参与，利于展示农业的丰收成果，具有鲜明的农事特点。
从民俗上看，我国有十几个少数民族有庆祝丰收的传统节日，大多在下半年，如畲族的丰收节，藏族的望果节，彝族的火把节。"现在中国农民丰收节已经成为传承农耕文明的有效载体和创新舞台。"唐志强说。
秋分时节的应季美食有哪些呢？唐志强说，螃蟹是应时当令的节气美食。这个时节，煮茶烫酒，袅袅热气，端上一笼"螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香"之秋蟹，令人垂涎三尺。螃蟹热量颇低，每百克热量不足一百大卡，且味道极美，李渔道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金。"
芋头也是秋天的应季食材，而且香软、易消化，营养价值很高。唐志强说，芋头可以当主食吃，也可以做菜，还可以做饼。广西"荔浦芋头"的口感以粉糯见长，在清朝被列为广西的首选皇家贡品。在江浙一带，芋头的发音和"运来"相近，所以秋分吃芋艿也寄托了人们对美好生活的祈愿。
河南省商丘市宁陵县石桥镇果农在给刚收获的金顶谢花酥梨装箱准备外运。（吕忠箱/摄）
秋分梨子甜。唐志强说，秋分时节气候逐渐干燥，应及时补充水分。梨子此时已经逐渐成熟应季，正是采摘的好时节。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳。
