上图显示了CBOT糙米期货价格的历史走势，2019年后半年以来，大米价格已经有很大程度的飙升。让人警惕的是，2008年和2009年期间大米价格的失控，是因为能源成本增加、出口限制带来的恐慌性抢购以及不利的天气情况导致了粮食危机。
粮食价格持续飙升将导致更严重供应危机
日本野村控股公司首席经济学家 苏博文：我觉得粮食的价格会继续上涨，这对低收入的新兴经济体国家来说更具挑战性，因为粮食支出在这些地方的居民消费中占比是最大的。
在印度宣布大米关税之前，已经在今年早些时候宣布禁止小麦和食糖等产品出口。市场分析师们担心，多种粮食类别价格持续飙升，最终导致供应危机，全球各国，特别是低收入国家，将会面临更恶劣的粮食短缺。
