图源：达势股份招股书截图
在消费者端，达美乐比萨的品牌知名度，也一直不及必胜客。
在北京工作的张彤告诉时代周报记者，"我就吃过一次达美乐，其价格比必胜客便宜一点，小食的味道还不错，但总体还是没有必胜客好。"当问及达美乐"三十分钟送达，超时赠券"的保证时，她表示并没注意过，还调侃道，"那得尽量在雨天点。"
对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，"国外的效率比较慢，所以达美乐比萨的'30分钟必达'承诺在国外较有核心竞争力。但在国内，无论是从打车到外卖，整体的速度都是非常快的。所以这根本不是重度消费人群的核心需求，其更多要在整个产品创新、升级、迭代、性价比上去凸显。"
值得注意的是，北京、上海一直是达美乐比萨的主要阵地，而在达美乐并未触及到的市场，其品牌影响力远不及必胜客。
武汉的一位快餐爱好者告诉时代周报记者，他并未听说过达美乐这个披萨品牌，吃披萨还是会选择必胜客，对于达美乐"30分钟送达，超时赠券"的承诺，他表示，"必胜客的宅急送配送也很快，经常会有活动，也很划算。"
救不回的下滑
不仅中国市场，在达美乐比萨的故乡美国，情况依然堪忧，问题似乎也出在"送货"上。
如今，披萨在美国快餐市场中，已经成为第二大品类。特别是受疫情影响，美国披萨的整体销量反而受到了推动。仅达美乐比萨自己而言，在2021年年报中引用NPD Group/CREST（截至 2021 年 11 月的年度）的数据提到，"到 2021 年，披萨配送业务的销售额为 198 亿美元（高于 2016 年的 131 亿美元），约占美国 QSR（quick service restaurant） 披萨总额的 49%。"
但2022年一季度，达美乐比萨的季度销量却在下滑。其彼时的首席执行官理查德·艾利森（Richard Allison）在财报电话会议上表示："该公司的美国业务将在未来几个季度面临收益和销售压力。"
果然，今年一季度，达美乐比萨美国门店的同店销售额下降了3.6%，而二季度美国门店的同店销售额则下降了2.9%，此外，二季度国际门店的同店销售额下降了2.2%(不包括外汇影响)。
而员工短缺和通货膨胀是达美乐比萨业绩承压、股价下跌的主要源头。和中国餐饮业员工流动频繁一样，美国餐馆员工跳槽也是普遍现象。为了解决送货司机短缺的问题，今年一季度，达美乐比萨鼓励消费者自行取货，代价是为其提供3美元的优惠券代码。
但状况并未得到缓解，成本上涨和送货司机持续短缺，继续令业绩受到抑制。二季度财报显示，达美乐比萨的盈利仍未及预期，今年第二季度，达美乐比萨营收10.65亿美元，同比上涨3.17%，净利润1.02亿美元，同比下跌12.11%。合每股收益2.82美元，未及市场预期2.91美元。
为了留住核心员工，达美乐比萨提高了在美国自有门店一线团队成员的工资。今年第二季度财报提到，达美乐比萨的劳动力成本增加了1.6个百分点至29%，2022年的两个财政季度共增加了2个百分点至29.9%。
送货司机是连接披萨和顾客的重要一环，而当下送货司机短缺的事实，正在给达美乐比萨带来"救不回的下滑"。
