据公开资料，古茗品牌成立于2010年，2021年时全国门店突破6000家。企业官网显示，古茗宣称有超百人的研发团队和千万级实验室，并称有"专业门管团队严格QSC（商品质量、服务质量、清洁状况）管理。"
但在今年2月，就有视频报道称，古茗一门店存在使用过期酸奶、腐烂水果的情况。当时古茗方面回应称，已对该门店进行了关店、彻查，并对全国门店食品安全工作全面检查，之后会加强技术手段提高电子巡查的频次和非通知型到店巡查。
去年12月，古茗奶茶关联公司浙江古茗科技有限公司还因偷逃税超过2000万元，被浙江省台州市税务局罚款1161.342万元。
