"我们的摊位每日营业额大概在2000元左右，相较于即食的甜品饮料摊，外摆营业额不算高。"梁夏告诉北京商报记者。此外，维护老顾客外卖群、自家账号+网红主播带货、发优惠券都是他们努力维持运营的方式。
目前，无论是餐饮业还是销售业，都瞧准了用活动吸引顾客的方法。北京商报记者走访三里屯、王府井等商圈发现，目前许多店里都有明显的活动标识，标明了折扣力度，大部分为潮牌、快时尚品牌和运动品牌；有的茶饮店虽然只能线上点单，不能堂食，但店门口有一个标志牌，提醒顾客扫码领取优惠券后再进行点单，扫码后可以获得包括5元无门槛代金券在内的三张优惠券。
当然，也有企业瞄准机会，对整个经营方向做出了一定的调整。齐鸿纵横健身行业十多年，在他的印象里，没有哪一次冲击比疫情对健身行业影响更大。"健身房每个月的租金和器材维护整体成本非常高，一旦受疫情影响，随便一个月都可能拖垮一家小的健身房。"齐鸿说，疫情以来，市民尽量避免聚集，健身房也越来越不好做了，大批大批的健身房开始关停。
2020年，齐鸿将自己经营的大规模健身房改为健身工作室，主攻一对一的私教，店内每个课时段学员基本控制在2-3人。除了线下锻炼，该工作室也提供私教线上一对一视频指导。据悉，在疫情防控上，该店所做的工作主要是控制同一课时段人数，以及在会员锻炼前后都对器材进行消毒。
齐鸿也提到，健身房向健身工作室的转变并不单是疫情导致的，而是行业发展到了一定的阶段，疫情只是加快转变的一个契机。齐鸿说。
北京商报记者杨月涵实习记者陆珊珊冉黎黎袁泽睿车宗怿/文并摄
