5月23日消息，据报道，从湖南华容县市场监管局了解到，315晚会曝光"土坑酸菜"后，湖南插旗菜业在内的11家企业接受调查。其中插旗菜业及相关负责人累计被处罚548.8万元人民币，缴清罚款并验收合格后，已于4月下旬恢复生产。
另外一家锦瑞食品负责人被罚款200万元，现仍处于停业整改中。其余多家相关企业，也已陆续复工复产。然而，各大企业的董事长每天都焦头烂额，为巨大的损失以及生产成本增加而烦恼。
（图源：央视财经）
插旗菜业相关负责人表示，公司必须尽快恢复生产，从田间到工厂，整个生产制作过程都必须要有检测报告，带着报告产品才能上市、上架。现在董事长每天都很苦恼，门口也看不到过来运输酸菜的车辆。
记者在当地调查了解后得知，今年的土坑酸菜已难以卖出，收购价格仅为往年的6成，大量种植农户可能面临亏损。另外，华容县要求农户建造标准化腌制池进行酸菜制作，大量村民都在担心造价和成本问题。而对于已经在土坑里腌制的酸菜，监管部门已经在村口和农田里安装了摄像头，以此来避免有工人抽烟等不规范行为。
