金人知道无法劝降，于是发起了攻击，虽然秦矩奋勇杀敌，然而，毕竟双方差距太大。最终，他没有等到南宋的援兵到来，金兵很快就攻进了蕲州城中。此时大败而归的秦矩已经深受重伤，手下劝说秦矩放弃蕲州，率兵突围，之后再与来救援的援军一起夺回蕲州。
不过，最终秦矩没有听手下的劝说，决定与蕲州共存亡。于是，他就带着自己儿女在内的一家七口人，冲入了熊熊燃烧的烈火当中，殉国而亡。
其实，当时最好的选择就是如那名手下所说，突围出去，再想办法夺回蕲州，但是秦矩知道，如果自己就这样走了，那么在自己身上的耻辱就永远无法洗刷，因此他宁愿和城池共存亡，也不愿苟延残喘地逃脱。他的这种爱国行为，得到了后人的尊敬，在他死后，当地百姓为了纪念这位抗金英雄，为他在蕲州建造了一个庙，宋宁宗也亲自为这个庙宇题字，上书"褒忠"二字。
