（图源：海底捞火锅小红书官方账号）
当晚用餐后，有2人出现了头晕、手臂发麻、皮肤刺痛、舌头刺痛等症状，并分别前往四川省人民医院与363医院就医。该名网友称，自己就诊时从护士口中得知自己的症状属于"神经性中毒"，但症状是否属于河豚中毒，未得到化验认证。
经过输液与急诊监护观察后，出现不适症状的网友有所好转，并同步与海底捞仁和新城门店店长进行沟通。根据网友发帖内容，自己提出了赔偿医药费检查费的要求，但被店长拒绝，原因为现有证据无法证明该人员是因为食用了海底捞的河豚而出现问题。
因协商未果，上述网友联系了成都市高新区市场监督管理局，并在5月18日与海底捞进行调解沟通。据称，调解后，双方仍未达成共识，目前，网友方面决定起诉海底捞。
据网友发文，其与海底捞方面存在的分歧为：从证据层面看，海底捞的河豚菜品拥有合法资质，但上述网友认为，菜品的鉴定结果来自于抽样检查，自己的症状仍可能是由未抽查到且存在问题的河豚菜品导致，河豚菜品并非百分百安全。
"接到顾客反馈后，门店立即进行排查，河豚品鉴活动除该批顾客外没有其他顾客反馈异常情况，门店已经对当天的品鉴食材封存。市场监管局分别于5月6日和19日到门店现场检查，确认相关产品资质及检验报告齐全，未发现异常情况。"针对上述质疑，海底捞相关负责人对时代周报记者表示。
海底捞方面进一步强调，此次河豚系列产品由掌握河豚养殖控毒核心技术的中洋集团独家供应，该人工养殖河豚品种-暗纹东方鲀，已经过11代技术改良，且连续十年通过专业机构检测，属于无中毒风险的食用级河豚，可放心食用。
