新麦零星上市价格或将高开高走
日前，挂牌收购新小麦的制粉企业和饲料企业开始增加，由于当前新季小麦仍未大量上市，新季小麦收购价并未占据当地市场主流，特别是受陈麦高价运行影响，当前已零星上市新季小麦收购价格偏高，新麦收购价格多处于1.50元至1.60元/斤区间。
5月16日，安徽南部、河南南部等主产区新麦陆续开始收割，价格走高。河北邯郸五得利2022年新麦收购价格1.555元/斤，涨5厘；东明五得利2022年新麦收购价格1.57元/斤；深州利生面业2022年新麦收购价格1.57元/斤；河南思丰面业2022年新麦收购价格1.6元/斤；山东华统面业2022年新麦收购价格1.59元/斤。
对于新麦价格的上涨，吕凤阳表示，"湖北新麦零星上市，整体质量优于去年，总体收购价格相对偏高。小麦市场价格的影响因素有供应、需求、宏观经济、国家政策、进出口等多方面。首先小麦作为口粮，粮食安全地位十分突出，去年也是因为价格过低而导致大量质优小麦流入饲料厂，使得年后这段时间市场供应短缺，目前玉米价格在1.4元/斤左右，对小麦也是一种底部支撑。其次小麦播种期受秋汛影响，小麦晚播农户种植成本有所增加，为了防止谷贱伤农，保障农户种植收益，今年新麦价格整体也要维持高位。而且国际形势严峻，国际粮价不断上涨，提振国内粮价看涨情绪。目前主产区疫情形势逐渐受控，小麦市场购销陆续恢复，后期购销工作有序进行。"
下游面粉企业承压
新麦价格的高位运行，加剧了下游面粉行业的经营压力。目前行业整体加工产能持续扩张，同时受疫情反复、小麦玉米价格倒挂等因素影响，饲料中小麦使用比例明显增多，供应形势由宽裕转为趋紧。国际上小麦价格创十年新高，面粉企业成本上有所承压，短期对企业的经营带来了一定的影响。
金龙鱼的包装面粉在现代渠道市场占有率第一。《证券日报》记者以投资者身份致电金龙鱼，公司表示，"新麦价格上涨对公司整体影响不大，包装面粉价格是否会调整暂不清楚。此前金龙鱼在互动平台回答投资者关切时表示，公司中国小麦业务主要以国产小麦自给自足为主，另外公司主要专注于市场空间广阔的中国境内市场，2021年公司境外收入仅占营业收入的2.17%。此外，公司会根据原材料供应、市场需求等情况综合考虑公司的库存管理。"
克明食品董事会秘书陈燕接受《证券日报》记者采访时表示，"目前公司的小麦库存是比较低的，因为公司主要生产基地的新麦即将上市，新麦上市时小麦价格一般是全年比较低的水平，公司将在新麦上市后展开集中采购，因此，新麦上市前的小麦库存一般都会比较低。关于采购成本，2022年一季度小麦采购成本较2021年一季度同比上涨幅度超过15%，2022年4月份环比3月份小麦采购成本仍在上涨。公司产品价格不排除提价的可能性。"
曹慧进一步表示，"目前来看，新麦价格提高肯定会拉动面粉成本价格。依照往年的监测数据来看，我国面粉行业市场竞争还是比较激烈的，但面粉的价格涨幅不及小麦。由于面粉价格事关民生福祉，面粉价格仍将稳定在合理区间。"
对于面粉生产制造商如何应对此次原材料涨价所带来的冲击，吕凤阳表示，"首先制粉企业选择在小麦价格较低的时候大量采购，建立低成本库存。其次通过远期合同，与自己合作关系较好的粮商签署长期供应合同，保障后期低价粮源供应。第三，目前面粉一直处于需求淡季，制粉企业可以在确保存储条件良好的情况下，适当囤库，等到三季度面粉市场好转后提价出货。第四关注国家托市小麦投放，及时补充低价粮源。"
"今年小麦高开基本已成定局，且三、四季度有望高走。随着小麦原粮价格的上涨，制粉企业为缓解经营压力，面粉出厂价随之跟涨。预计6-8月份面粉需求淡季，市场价格难有大幅上涨。9月份随着中秋、国庆节日到来，企业走货好转后价格或将上涨，在春节前期有望达到本年度顶峰。"吕凤阳如是说。
