在中国古代历史上，皇帝是封建王朝至高无上的统治者。为了彰显自己的尊贵地位，绝大多数皇帝在衣食住行上的要求都十分严格，如果有不称意的，皇帝通常就会大发雷霆，甚至杀害很多无辜的工匠。而下面我们要介绍的就是一位厨师死里逃生的故事，由于在炒菜的时候不小心掉落了一根白发，朱元璋得知之后大发雷霆，他却机智解释了3个字，从而逃过一劫，那么这到底是怎么一回事呢?
这就要从明朝的开国皇帝朱元璋说起了。据祝枝山的《前闻记》记载，在明朝初年，朱元璋在南京建都称帝之后，为了摆脱以前粗茶淡饭的生活，并且也是为妻子马皇后考虑，朱元璋就专门开设御膳房，招聘御厨为自己以及后宫之中的嫔妃做饭。有一天，朱元璋正在和马皇后吃饭，忽然间他在饭菜之中发现了一根晶莹剔透的白发，这可把朱元璋给气坏了，于是急忙召见御膳房总管和当日负责皇帝饮食的王大厨，询问这到底是什么情况。
这时的御膳房总管望着朱元璋脸色通红的样子，知道自己即将大祸临头，于是向朱元璋解释说："今日的御膳房当班是王大厨，是他对您做了这样大逆不道的事情!"朱元璋一看和总管没有关系，就让他先行退下了，在场跪着的只剩下了王大厨一个人。
