此次IPO，幺麻子计划继续扩建主力产品藤椒油产能。
据招股说明书披露，幺麻子拟募资约6.2亿元，其中计划将约3.7亿元的资金用于建设"年产20000吨藤椒油及1800吨藤椒系复合调味酱汁及休闲食品建设项目"。
幺麻子认为："公司多年以来，始终专注于藤椒调味品的生产及饮食文化研究。未来，随着下游餐饮行业的快速发展，市场规模的不断扩大以及藤椒风味菜品、休闲食品研发及推广的进一步深入，藤椒系调味品市场需求将持续增长。"
需要IPO大幅扩产吗？
但实际情况是，虽然市场潜力比较好，但幺麻子生产的藤椒油似乎已遭遇天花板。
据和君咨询的调研数据显示，2020年中国藤椒油市场的出厂口径销售规模约为14.2亿元。藤椒油市场规模的年均复合增长率约为25%，预计2025年藤椒油市场规模将成长至41亿元。
在一系列看好市场增长的数据支撑下，幺麻子选择了扩产。
数据显示，2021年，幺麻子将主力产品调味油的产能从年产11800吨一举提升至22000吨，年产量增加了约1万吨，增长了86%。
但销售情况却事与愿违。去年，幺麻子共销售调味油1.33万吨，仅比2020年增加约3000吨。
此举却使得幺麻子大部分新增产能处于闲置状态，调味油的产能利用率从2020年的79.17%，大幅下滑至2021年的60.79%。
