灶王爷在民间很受百姓爱戴和尊敬，早在宋朝就有记载腊月二十四过小年的记载。到了清朝雍年间，腊月二十三皇帝要在坤宁告祀神祈求上天护佑，希望国泰民安。皇帝为了节省开支，故把灶王爷一起拜了，民间从此慢慢就有了拜灶王爷的习惯。
传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后曰日欢天酒地，最终败尽家业沦落到上街行乞的地步。
一天他行乞到前妻郭丁香家，张生羞愧难当，一头钻到灶锅底烧死了。玉帝知道后，认为张生有回心转意之心，便封他为灶神。每年腊月二十三向玉帝汇报一家人善于恶，由玉帝定夺一家人的平安和财运。灶王爷也是一家之主，专门负责保佑一家锅里年年有余粮的神仙。
灶王爷在民间非常值得尊敬，人们在腊月二十三时，买上糖瓜丶关东糖来供奉灶王爷，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事，下界保平安。
