根据瑞幸咖啡公布的2021年财报显示，2021年全年，瑞幸总净收入为79.653亿元，同比增长97.5%；非美国会计准则（Non-GAAP）下运营亏损为2.363亿元，而2020财年该亏损为24.938亿元，亏损收窄90.5%。
截至2021年末，瑞幸咖啡门店总数已达到6024家，其中自营门店4397家，联营门店1627家。同时，郭谨一此前在内部信中透露，2022年1月份，瑞幸实现了新开门店总数约360家，刷新了瑞幸单月新开店总数记录。
亏损的收窄和门店的扩张似乎让触礁的瑞幸重新上岸，这是否意味着瑞幸新旅程的开始？
易观分析品牌零售行业分析师李心怡表示，亏损收窄、债务完成重组等多重信号背后传递的是瑞幸正在抛开其过往的负面包袱，以新的面貌迎接未来，这有助于瑞幸在资本市场收获更多信心。
根据财报，2021年，瑞幸自营门店收入61.927亿元，同比增长78.3%，自营门店层面利润首次转正，达到12.528亿元。尽管如此，瑞幸尚未实现全面盈利，如何在减券情况下与同类品牌们竞争是其需要思考的问题。
数据显示，3月1日，Manner发布公告称，将在国内10座城市同时新开超过200家门店，其中包括上海、武汉、南宁、海口、成都等城市；同时，3月10日，Tims中国宣布获得1.945亿美元融资，目前其在中国市场门店数量超过410家。
2021年共推113款新品，近一个月收到超200条用户投诉
李心怡认为，目前在平价咖啡这一梯队中，瑞幸已经具备了一定的品牌效应，未来如果能将规模优势及品牌效应转化为供应链优势，进一步压缩成本，是有很大机会在平价咖啡中取胜的。
