清朝的时候，英国人为了从中国赚钱，通过商船往中国运输了大量鸦片。很多人因为好奇沾染上了毒瘾，身体越来越消瘦，可他们根本没办法控制自己，只能不断的用高价从洋人手中购买鸦片。清朝的官员，很快就意识到了鸦片的祸患，如果任由英国人这样肆意贩卖鸦片，几年之后中国人会变得赢弱不堪，士兵没有足够的力量保家卫国，朝廷也没有足够的资产供养军队。
清朝官员赶紧向道光皇帝上书，请求禁止鸦片。随后，林则徐被任命为禁烟大臣，到广东地区销毁鸦片。林则徐抵达广州后，得到了洋人们的宴会邀请。林则徐知道宴无好宴，不过还是准时赴约。会餐的时候，洋人殷勤的端上了一盘冒起的菜，林则徐品尝。
林则徐远远的看去，以为是个热菜，于是用汤匙咬了一点品尝，结果入口才发现，这道菜很凉且入口即化。林则徐吃的东西，正是我们现在常见的冰淇淋。林则徐因为吃相，被洋人耻笑，几天后他回请洋人一道菜礼尚往来。
