4月19日，据路透社报道，日本研究人员已经研发出能够增强咸味的电子筷子，能够帮助那些需要减少饮食中钠的人。这双电子筷子是由明治大学教授Homei Miyashita和饮料制造商麒麟控股共同研发，该教授还研发过能够模拟各种味道的奇葩电视。
小雷了解到，该筷子是通过佩戴在腕带上的微型计算机以及电流刺激增强咸味，Homei表示，这种筷子使用微弱的电流将钠离子从食物中通过筷子传到嘴里，并产生咸味感，咸味能增强1.5倍。也就是说，咸味筷子并不代表用户在做菜时完全不放盐，增强味觉的筷子能够在确保咸味不变的情况下，减少食盐的用量。
相比那个要更换薄膜、补充调料的奇葩电视，小雷认为这款增进味觉的电子筷子更具有实用性意义。据悉，日本当地人的传统饮食习惯偏向于咸味，一名成年人平均每天要消耗约10克盐，是世界卫生组织推荐量的2倍。当然了，国内有不少地方的饮食习惯也是偏咸、口味偏重。
