直到宋代，用煤发生了一个重大的变化。
宋代开始用焦炭炼铁，这是冶金史上一个非常重要的、划时代的发明，相比于欧洲，中国早了好几百年。同时，宋代也是我国古代开发利用煤炭最有成效的一个时代，是煤炭在中国大规模开采和普遍使用的一个时代。
也是在宋代，"煤"正式成为了煤炭的名称。
元代，马可·波罗来华，对中国使用煤炭惊奇不已，说明当时欧洲使用煤炭还很局限。到了明朝，宋应星的《天工开物》详细地记载了当时将煤炭用作日常燃料、锻造、烧石灰、炼制朱砂、硫磺等等，还记载了用于炼铁的焦炭。这时候煤炭用途已经十分广泛了。
