两类菜要常吃！健脾化湿，润肠通便，在家就能种(2)

豆芽中富含维生素C，因而具有一定抗衰老、抗氧化、保护血管的功效；它还富含维生素B2，能辅助预防粘膜炎和粘膜溃疡。春天易上火，出现口腔溃疡等小疾病，适当补充维生素B2可以预防。

豆芽中维生素A的含量同样很丰富，对于预防夜盲症、视力衰退有帮助；此外还含有丰富的维生素E，有利于美容养颜、预防皮素色素沉着。

豆芽不好买

在家自己发

最近受到疫情影响，买菜并不像平时那么方便，而黄豆芽不像其他蔬菜那样对种植条件有一定要求，只要有黄豆，咱们在家就能自己发，买不到黄豆芽的朋友可以尝试一下。