据企查查统计显示，2019年以来的三年间，咖啡赛道共计发生融资79起，共获得融资147亿元。资本一直给这个赛道输送热钱，给了新咖啡品牌提供了无限可能，也刺激着市场快速创新迭代。
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据最近几年“中国年轻人最受欢迎咖啡品牌”调研显示，2018至2019年，国际品牌占据了榜单前十中的绝大部分，而在2021年榜单前十中本土品牌已经占据了一半以上。而在最被欢迎的品牌中，在2018年前后，星巴克的得分远远领先于其他品牌，但是到了2021年星巴克和本土品牌的得分已经非常接近。
在门店数量上，星巴克也失去了中国市场第一的宝座。
截至今年 1 月 2 日，星巴克在中国的门店总数达到了 5557 家，略少于本土品牌瑞幸。瑞幸季度报显示，2021年三季度门店总数已经达到 5671 家，而有消息人士称：至 2022 年初，瑞幸门店已经接近 6000 家。
虽然相比瑞幸，星巴克较为高端的品牌溢价仍有一定优势，但是随着国内精品咖啡品牌崛起，星巴克在产品和品牌上的优势已经受到了较大冲击。
据不完全统计，国内精品咖啡品牌manner已经完成了5轮融资，估值达到100亿人民币。2021年10月12日，Manner在其公众号披露，目前已经有约300家门店，覆盖上海、北京、苏州、深圳、成都、厦门六个城市。
另一精品咖啡品牌Seesaw也是如此。在去年7月的新一轮融资后，Seesaw将年底的门店扩张目标定到了100家左右，未来5年之内达到500-1000家。
不少网友表示，新崛起的咖啡品牌原料不差甚至更好，价格却更低，星巴克的性价比现在看来是最低的。
而且本土品牌在产品口味上不断推陈出新，比如，瑞幸的生椰拿铁等网红产品取得了相当火爆的销售效果。
门店竞争近身搏杀，同时在产品出新上不如本土品牌有创新力的星巴克，距离走下神坛还有多远？
