来到中国27年的巧克力销声匿迹,撤柜闭店 “好时”告别好时光(3)

2022-02-10 10:12     北京商报

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,好时在中国市场销售业务下滑,除疫情影响外,更重要的原因是其不上不下的尴尬市场定位。

与好时的"坎坷"经营不同,费列罗、玛氏箭牌、亿滋等糖果品牌在中国市场强势发展,每日黑巧等新晋巧克力品牌频获融资,好时的市场面临挤压。市场数据显示,2020年的中国巧克力市场,好时市场占有率仅为3.2%,远低于玛氏的32.8%和费列罗的22.3%。

业内普遍认为,劲敌环伺下,好时相比起来市场定位并不清晰。在高端领域,歌帝梵亮出"巧克力中爱马仕"的明显定位,费列罗也以"意大利大师匠心"为消费者熟知;在平价巧克力品牌中,玛氏旗下的德芙等品牌占据终端市场,营销动态不断,早已打入三四线零售渠道。而好时向上向下均显尴尬。

"好时对中国市场的整体定位出现了比较大的错误。之前收购金丝猴也并没有获得太多加分,现在好时既没有高端的费列罗好卖,也没有德芙等品牌市场基础雄厚。"朱丹蓬对此分析道。

或许是为了重新赢得中国消费者,2020年底,好时曾透露要调整中国业务模式,并引入一位策略经销商。彼时,有报道称,好时首席执行官MicheleBuck认为,"这个转型意味着,我们不再依赖自有的大量零售销售人员,而是更专注于通过总经销商去安排"。

对于是否撤离中国市场等问题,北京商报记者联系了好时方面,但截至发稿,电话与邮件均未得到回复。

不过,有消费者在好时巧克力官方微博上提问:"淘宝旗舰店没了吗?"对此,好时回复:"淘宝旗舰店正在装修中。"

"在注重健康饮食的时代,巧克力这种高糖高热量的食品应抓住市场动向,适应消费需求的变化。"朱丹蓬建议,好时未来应该与目前的定位进行差异化打法,在品类上建立起自己的产品金字塔。

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