工信部鼓励白酒品牌走出去,低度酒的春天来了?(2)

2022-01-11 09:47     财联社

据媒体报道,近两年"洋酒"威士忌对国内市场"入侵"速度极快,2021年甚至被认为是其销量爆发的"元年"。

中国食品土畜进出口商会数据显示,2021年1~9月威士忌的进口金额达3.1亿美元,同比猛增113.4%,进口总量2213万升,同比大涨55.8%。同期国内烈酒进口量突破亿升,总金额达到16.4亿美元。

WBO葡萄酒商学院院长杨征建在接受媒体采访时曾表示,目前国内有约20家威士忌工厂在建或已建成,威士忌品类在未来3~5年增长势头依旧不弱。

与洋酒竞争,低度化是突破口吗?

尽管白酒曾与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒一起并称为世界六大蒸馏酒,然而在品牌与市场的竞争中,传统高度数白酒却屡屡找不到突破点,至于国产白酒出海也是阻力重重。

对此,鲸平台智库专家、某新酒饮企业高管认为,白酒是一个非常传统的产业,产量峰值在2016年,此后就进入产量剧烈下降通道,这种现象背后是整个产业面临消费人群固化、老化的风险。

事实上,不论是国内的高端白酒五粮液、茅台,还是主打平价的二锅头,过于辛辣、容易喝醉、上头的高度酒味道始终无法打入年轻消费群体。而缺乏水果、焦糖等辨识度强的风味,也使得高度白酒在海外的宣传进展缓慢。

反观国内,低度白酒以及其他低度酒品类正以十分强劲的发展势头与"洋酒"争夺年轻人市场。

京东2021年双十一酒类销量数据显示,开售1分钟,低度酒饮同比增长22倍,精酿啤酒同比增长10倍。天猫平台数据则显示,在传统高度白酒之外,2021年双十一低度酒饮的购买人数涨幅超50%,精酿啤销量增速近250%。

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