一手把烤羊奶酪番茄意面带火的TikTok网红Jenni H yrinen(詹妮·海里宁)对于自己的菜谱能被选中感到非常“激动和自豪”。
被网友追捧的空气炸锅烤玉米棒子
这次帮助TikTok开疆拓土的合作伙伴VDC也非常值得关注。这家公司成立于2018年,帮助餐饮店成立只做外卖的子品牌,而且善于找明星、网红合作创立餐饮品牌增加流量效应。
比如在油管拥有8570万粉丝的大网红MrBeast和VDC合作做了一个叫MrBeast Burger的汉堡品牌,玛丽亚·凯莉做了一个烘焙饼干品牌。餐厅可以申请成为VDC的合作伙伴,在自己的店铺卖这些餐点。
VDC的理念是帮助餐厅解决出餐效率和厨房使用下效率的问题。在疫情期间,随着外卖店风潮的兴起,VDC也在10月获得了2000万美元的A轮投资。
油管大网红MrBeast的餐饮品牌MrBeast Burger
TikTok Kitchen的运营也基本沿用了这个模式。
据VDC官网介绍,餐厅可以申请售卖TikTok合作菜单,无申请费,VDC会提供员工培训、食谱、包装、材料等等,让餐厅在30天之内就有能力接单。餐品有25种,平均价格在30美元,成本在价格35%以下,出餐时间为8-10分钟。
TikTok这一动作的目的引发了多种猜测。TikTok在回应技媒体Techcrunch时表示,公司会将利润再投资到平台上美食内容的创作者身上。但暂时没有进一步的计划公布。
据今年9月官方公布的最新数据,TikTok的全球月活量已近10亿,相较去年7月增长45%。营销行业机构Wallaroo Media预测TikTok的美国月活量为8000万。这是一个在任何市场都无法让人忽略的体量,TikTok的一举一动也将收获越来越多的关注。