谭鸭血老火锅创始人周杨曾公开表示，凭借市场上很难有资格杀出的鸭血，谭鸭血老火锅从火锅的细分领域作出了爆款，被消费者记住。
官网显示，谭鸭血老火锅已在全球布局近1000家门店，美国、西班牙、日本、澳大利亚等海外国家均有分店。
明星加持让谭鸭血老火锅出圈。该品牌在热门综艺节目《天天向上》《峰味》等均有品牌露出，谭维维、谢霆锋等众多明星纷纷打卡。
周杨曾公开谈及，谭鸭血老火锅筹备之初，便已决定在宣传上捆绑明星，从邀请"巴蜀笑星"廖健加入，到后续不断演变成半个娱乐圈都来打卡的火锅品牌。
"宣传一度占到谭鸭血老火锅所有支出中的百分之三十，占据的比重最大。"周杨直言。
近年，与明星捆绑的餐饮品牌陆续口碑扑街，明星火锅品牌正褪去光环。
幕后操盘明星餐饮品牌
谭鸭血老火锅与明星的绑定不只停留在营销宣传上。
天眼查显示，谭鸭血老火锅品牌归属四川谭公餐饮管理有限公司（下称"四川谭公"）。罗毅担任四川谭公法定代表人、执行董事兼总经理，持股59.5%。
但谭鸭血此前对外宣传的运营方为四川至膳品牌管理有限公司（下称"四川至膳"）。
天眼查显示，罗毅同时是四川至膳的法定代表人、执行董事兼总经理，但并不持股；谭鸭血老火锅创始人周杨持股44%，为第二大股东。
官网显示，四川至膳成立于2011年，前身依托于炊二哥餐饮管理有限公司（以下称"炊二哥餐饮"），是周杨早起创立的餐饮品牌。经过多年发展，四川至膳已成为一家集大型都市时尚餐饮、跨界创意美食、火锅开发、火锅联营、火锅超市、中央物流配送等于一体的多元化餐饮集团。
四川至膳运营孵化过众多明星餐饮品牌。2019年6月，四川至膳与贤合庄投资成立成都市贤合庄品牌管理有限公司，分别持股70%、30%。贤合庄为陈赫旗下知名餐饮品牌，股东中还有朱桢和李晨的身影。
今年3月，四川至膳成为成都大运会餐饮类官方供应商。在签约仪式上，四川至膳称，公司旗下拥有全国和本地知名餐饮品牌十余个，其中不乏谭鸭血老火锅、贤合庄卤味火锅、烧江南烤肉、天然呆奶茶、灶门坎卤味烧烤等多个网红品牌。
值得注意的是，上述列举品牌中，贤合庄、烧江南、天然呆、灶门坎背后，分别有艺人陈赫、黄晓明、关晓彤、孙艺洲的加入。
不过，目前在四川至膳的官网上，旗下品牌页面仅有谭鸭血老火锅。
值得注意的是，四川至膳还在拓展新品牌。
今年7月，四川至膳新增一项对外投资，被投资公司为成都吉时餐饮管理有限公司（下称"成都吉时"），持股占比60％。成都吉时近期有申请注册"吉时咖啡"商标，国际分类为餐饮住宿、广告销售。
