电影《失恋三十三天》中，白百何扮演的小仙因为好奇，在用餐时点了一份白子，场面一度尴尬不已。因为白子是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。苏东坡也是白子的狂热粉，曾用“甘美远胜西子乳，吴王当年未曾知”这样香艳的诗句来形容。
乌鱼子也是源于台湾的一种美食，烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感。含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。厨师小心地用棉花沾上清酒，一遍一遍地擦拭，而后切成薄片放到碳炉上烤，金黄色的乌鱼子散发出一种难以形容的香味，配着萝卜片下酒。而乌鱼子是什么？是雌乌鱼的卵巢。
喜爱食生殖器官并不是中国或日本的专利，欧洲人同样如此。鱼籽酱经常出现在许多高档的西餐厅，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，它是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。通常认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。品尝鱼子酱，是一种纯粹感官的奢华享受。
