原标题：白酒增长逻辑渐变，平稳中寻求更高质量发展
11月16日，新京报记者从中国酒业协会公众号注意到，1-10月酿酒行业规模以上企业酿酒总产量4593.85万千升，同比增长3.37%。其中，白酒产量558.19万千升，同比增长5.49%。相比较往年白酒产量的不断下挫，这一数据在部分行业观点看来，也是市场企稳的表现之一。
另外，从白酒上市企业前三季度的业绩数据来看，贵州茅台等龙头企业也依然延续此前以"稳"为核心的发展速度。而走过上半年动辄三位数的业绩增幅后，进入三季度，各大白酒企业的业绩增速普遍放缓趋稳。
酒业的这些相关数据显示，"稳"正成为近期酒业的关键词之一"稳"
第三季度业绩增速放缓
相较于上半年的业绩增速，第三季度各大白酒企业的业绩增速大多出现放缓。
上半年，营收与净利润同比增超过50%的区域名酒企业有5家，其中舍得酒业营业收入同比增长133.09%，净利润同比增长347.94%；迎驾贡酒营业收入同比增长52.46%，净利润同比增长77.63%；水井坊营业收入同比增长128.44%，净利润同比增长266.01%；酒鬼酒营业收入同比增长137.31%，净利润同比增长176.55%；青青稞酒营业收入同比增长63.61%，净利润0.75亿元，同比增长314.49%。
而整个前三季度，上述企业的营收及净利润增速较上半年公布的数据明显收窄。其中舍得酒业营收同比增104.54%，净利润同比增长为211.92%；迎驾贡酒营收同比增42.62%，净利润同比增80.84%；水井坊营收同比增75.91%，净利润同比增99.35%；酒鬼酒营收同比增速为134.2%，净利润同比增117.69%。
