自称咽下苦果，并坚决不裁员
海底捞（06862.HK）突然宣布，要关掉近五分之一的门店。
11月5日晚间，海底捞发布公告，称将于今年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。
公告中强调，此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。
同日晚间，海底捞相关负责人对时代周报记者表示，海底捞将为涉及门店的管理层提供其他发展机会，从业务、管理等方面对管理层进行强化培训，并对普通员工进行内部调配，充分尊重员工意愿，让员工选择到其他门店上班。
有网友评论道，"海底捞关300家店，我们去哪里过生日？"更有网友回应，"每人多过几次生日去给你们热场好吗？"
"咽下苦果"
"目前的苦果只能由我们一口一口咽下去。我们在此向大家保证，海底捞1000余家门店服务员的笑脸依旧灿烂。"发布公告同时，海底捞通过官方微博发表了"致关心海底捞的朋友"的一封信，公开信的结尾如上所述。
公开信中，海底捞作出总结，将部分门店经营未达预期的原因归为部分门店选址出现失误、组织结构变革让各级管理人员无法理解、优秀店经理数量不足、过度相信连住利益的KPI指标以及企业文化建设不足四点。
与此同时，海底捞宣布开展"啄木鸟"计划，由海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟全权负责。
啄木鸟计划的主要内容是持续关注经营业绩不佳门店，重建并强化部分职能部门、恢复大区管理体系，大力推动企业文化建设，以及收缩公司业务扩张计划。
