烧烤、外卖、乡村旅游,中国古代最具幸福感的朝代——宋朝(2)

2021-11-02 21:39     360kuai

说了经济、文化的繁荣,可能有人会说太宏观了,有没有能够吸引人选择穿越宋朝的具体特征?当然有。

美景——自然与人文!发达的宋朝在风貌上自然也是美不胜收,有“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家”。

不想看美景?也有“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?”倘若想了解更多,那看一看清明上河图,东京的城市面貌与社会各阶层的生活,能看到更多人文与自然景象。

美食——“奶茶”、烧烤和外卖!宋朝的美食具有现代食物的特征。清凉夏品加入了冰块解暑,如“冰雪甘草凉水”是用甘草、糖、水一起熬制,待放凉后加入冰块,与今天“奶茶”、“绿豆汤”的制作颇为相似。

当然,除此之外还有“素签砂糖、冰雪冷元子、荔枝膏”等各种各样的解暑凉食,足够对付短短几个月的炎夏。

那冬天太冷吃什么?烧烤啊!“旋炙猪皮肉”就是将猪皮肉放在炭火上烤制,猪皮上挂一丝丝肉,既能尝到烤肉的美味,还会嚼出猪皮的油,让有嚼劲的猪皮口味不会太差。

当然除了猪肉,还有“冬月盘兔、滴酥水晶脍、野鸭肉、煎夹子”等。民间的美食种类丰富,店铺也非常多,据《东京梦华录》中记载,东京有七十二家著名的正店,数不胜数的脚店(小饭店)。

如果你工作一天十分劳累,想回到家点外卖,那也不是不行。“市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置菜蔬”,古代人也不想做饭的。

仔细观看《清明上河图》,外卖小哥正在加急配送中呢,你的美食即将送到~

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