目前在售蛋白粉从目标受众、功效到口感都有不同的细化，覆盖健身群体、中老年、青少年，还有针对“女性增肌”的蛋白粉，不乏体育名人为蛋白粉代言。例如2008年奥运会体操冠军李珊珊就给一款名叫荒野健康的蛋白粉代言。
蛋白粉市场中，产品种类和销量表现突出的主要为汤臣倍健、康比特等，此外康恩贝，养生堂、同仁堂等知名国产品牌都在生产、销售蛋白粉产品。
企查查数据显示，我国有蛋白粉相关企业4398家，其中在业、存续的企业有2505家。近十年，我国蛋白粉企业注册量整体呈上升趋势。2020年我国新增蛋白粉相关企业335家，同比增长47.58%。2019年新增227家蛋白粉相关企业，同比减少0.87%。2021年前9月，新增蛋白粉相关企业71家，同比减少75.68%。
从区域分布来看，山东拥有762家蛋白粉相关企业，排名第一。河北省、广东省分别拥有蛋白粉相关企业265家、185家，位列前三。从城市分布来看，滨州位居榜首，其次是泰安市、石家庄市。
记者梳理发现，蛋白粉售卖店铺类型主要有保健品店、体育用品店、药店、母婴店。检索产品背后的厂家则不难发现，药企、母婴品牌、传统保健品牌、互联网公司均有涉猎蛋白粉领域。其中不乏华北制药、国药集团等知名药企的身影，以做运动健身软件起家的互联网公司keep，目前也在其网上食品店推出了蛋白粉产品。就keep推出的蛋白粉而言，产品以500g以下的较小型包装为主，产品月销数百袋。
