对此，众多东京超市开始把目光转向中国和美国，东京练马区的超市从9月开始就出现鸡肉供货困难，一位消息人士称：“为此，我们被迫从美国和中国采购，这是我们以前没有遇到过的。”
众多在东京的超市开始把目光转向中国和美国。来源：NHK
此外，由于泰国鸡肉供货短缺，间接性导致了巴西鸡肉产品价格大幅上涨，直到大约半年前，巴西冷冻鸡腿的柜台价格为每只售价680日元（约合人民币38元），目前，价格已提高到980日元（约合人民币54.9元）。
《日经亚洲》称，由于港口拥挤和集装箱短缺，导致的货运危机使食品短缺问题更加复杂。 日本国内葡萄酒、虾、牛肉、洋葱和饮料等食品也变得越来越稀缺和昂贵，这让众多日本消费者们的压力加大。
东南亚新冠疫情蔓延影响鸡肉在日本国内销售。来源：NHK
10月初，日本进口土豆也遭遇了短缺现象，导致肯德基将近20%的餐厅停止销售炸薯条，日本饮料集团Mercian从9月初开始停销售将近10款葡萄酒，日本海鲜经销商玛鲁哈日鲁 (Maruha Nichiro)面临着从越南加工厂进口虾长达22天的运货时间。
而作为日本快餐界饮食的重要食材的牛肉和洋葱，也出现了批发价格暴涨以及短缺现象。从美国进口的牛肉批发价格现在徘徊在每公斤1075日元（约合人民币60.4元），是2020年价格的两倍。据悉，日本许多餐馆从中国进口去皮洋葱，现在洋葱的价格为每公斤95日元（约合人民币5.3元），比去年同期上涨20%。
Mercian一位发言人表示：“在可预见的未来，我们看不到稳定的供应。”
《日经亚洲》称，在疫情紧急状态解除后，餐馆或超市商品价格的上涨可能会抑制日本消费的复苏。三井住友银行日兴证券高级经济学家宫前耕也表示，由于集装箱短缺或其他因素导致的供应减少，日本市场产品短缺可能会持续下去。
