东南亚国家家禽供应短缺,日本餐厅“只能点一个鸡皮串”

2021-10-26 19:30     观察者网

(观察者闻讯)据日本《日经亚洲》25日报道,由于港口拥挤和集装箱短缺,日本国内市场鸡肉、葡萄酒和虾等食物出现了严重短缺。日本连锁便利店7-11已停止在一些地区销售炸鸡串,一些餐馆也推出限购措施,每位顾客只能点一个鸡皮串。

集装箱航运危机,日本鸡肉和葡萄酒短缺。来源:《日经亚洲》

据报道,自日本解除疫情紧急状态以来,日本餐饮业的客流量有所增加。然而,疫情紧急状态解除之后,日本的消费者流量有所增加,打破食品行业微妙的供需平衡。

据日本广播协会 (NHK)22日消息,由于泰国等东南亚地区因疫情所导致的劳动力短缺,日本冻食品销售商日冷在泰国子公司暂时停止了食品加工厂的运营,进而导致日本鸡肉供应短缺以及鸡肉价格大幅度增长。

据日本农林水产省数据显示,日本每年进口约50万吨加工鸡肉串和炸鸡,金额约2500亿日元(约合人民币140亿元),其中泰国是最大的出口国,占日本进口鸡肉比例约60%。

然而,据泰国商务部称,8月日本进口泰国鸡肉的库存量比2020年下降了20%,泰国对日本出口的加工鸡肉量比2020年下降了29%。

日本东京,一家饭店的服务员在店外迎客。来源:路透社

今日关注
更多
阅读下一篇

广东一地海滩突现大量生蚝,有人捡了百斤!官方提醒

广东一地海滩突现大量生蚝,有人捡了百斤!官方提醒 近日, 广东汕尾大湖沙滩等处 突然出现大量生蚝, 不少人赶海捡拾, 有市民告诉记者, 自己捡了一两百斤。 当地海洋综合执法大队工